این دوران انتظار برای سربازی، آدم رو به چه کارهایی که نمی کشونه... بهترین کار این دوران من ترجمه متون انگلیسی هست که باعث شده بعد حدود هشت الی نه سال بار دیگه به زبون مادری خودم برگردم (آخه مامانم معلم زبان انگلیسیه!!)... بیشتر متونی که ترجمه می کنم غیرحقوقی و حتی متون فنی و مهندسی هست...

دارم متنی رو ترجمه می کنم که فرآیندهای تولید شراب انگور با درصد الکل کم را توضیح داده است... جدا از "مشروعیت جهت" این قرارداد ترجمه، که آیا قراردادم باطله یا نه، و پولی که از این راه درمیارم حلاله و یا نه، و به خاطر خوردن این پولها آیا بچه ام در آینده کج و کوله می شه یا نه، یه بحث حقوقی در این چند صفحه ترجمه وجود داشت که ذکرش خالی از لطف نیست:

یکی از روش ها برای کاهش میزان الکل در شراب، استفاده از فرآیندی به نام اسمز معکوس است. در این روش شراب را از صافی خاصی می گذرانند که صرفا آب و الکل را عبور می دهد و در نتیجه شراب غلیظ شده بدون آب و الکل بر جا می ماند. در این حال دوباره آبی که حذف شده است را به آن اضافه می کنند. این کار در برخی کشورها که افزودن آب به شراب ممنوع است، مشکلات قانونی را به دنبال دارد!!!

---

پانوشت: دیشب عروسی داداش یکی یه دونه ام بود... فرستادیمش رفت... ایشاالله خوشبخت بشن... خوب... اینم از این

نوشته شده در 87/10/06ساعت 7:39 توسط رسول رضايي| |